наиболее низкоколорийные продуктыВсем известно, что для того, чтобы похудеть, необходимо понизить калорийность ежедневного рациона, а значит отдать предпочтение продуктам с малой энергетической ценностью.

Но если верить стереотипам, то низкокалорийные продукты — это обязательно что-нибудь безвкусное, не сытное и не приносящее морального удовлетворения после употребления. Так ли это?

На самом деле список таких продуктов очень обширен, и в него включено множество вкусной и даже сытной еды. К тому же, эти продукты можно комбинировать, как угодно и готовить разнообразные диетические блюда.

Что влияет на показатель вредности?

Содержание жиров напрямую влияет на энергетическую ценность продуктов, поскольку 1 г жира содержит 9 калорий, а 1 г белков или углеводов — более, чем в 2 раза меньше.

Низкокалорийные продукты обязательно должны содержать углеводы (исключение — зелень и некоторые овощи, где их незначительное количество) и клетчатки, чтобы обеспечить ощущение сытости.

Второе условие малой калорийности продуктов — это высокое содержание в них воды. Поскольку вода имеет нулевую калорийность, то высокая её концентрация в продукте питания обеспечивает ему сниженное число энергетических единиц.

Самая полезная еда

самые полезные низкоколорийные продуктыФрукты, овощи и ягоды не только полезны из-за высокого содержания в них клетчатки и ценных микроэлементов, антиоксидантов и витаминов, но и являются отличным подспорьем для худеющих. Калорийность их очень низка, а благодаря хорошему наполнению желудка после их употребления прекрасно создаётся иллюзия сытости.

Меньше всего калорий (до 20 ккал на 100 г продукта) содержится в листовом и кресс-салате, редисе, руколе, сельдерее, укропе, петрушке, кинзе, свежих огурцах и помидорах. От 20 до 30 калорий — в сладком перце, цветной и белокочанной капусте, брокколи, бруснике, тыкве, баклажанах, кабачках, спарже.

Чуть больше калорий (до 40) находится в лаймах, арбузах, лимонах, зелёном и репчатом луке, персиках, дынях, редьке, помело, грейпфрутах, вишне, малине и землянике. Далее идут (40-50 калорий на 100 г) морковь, свёкла, корень сельдерея, зелёный горошек, нектарины, ананас, клюква, фейхоа, ежевика, клубника, груши, апельсины, яблоки, кольраби, персики и абрикосы.

Из фруктов более высокой калорийностью, чем большинство обладают бананы (92 ккал на 100), инжир (205 ккал) и авокадо (260 ккал). Их можно употреблять худеющим, но изредка и в небольшом количестве.

От 50 до 60 калорий — в красной и чёрной смородине, чернике, гранате, картофеле в мундире, айве и алыче. Более 60, но менее 70 энергетических единиц находится в киви, фасоли белой и красной, черешне, винограде, белой смородине.

Из обилия малокалорийных овощей получаются вкуснейшие и полезные салаты. Идеальной заправкой будет оливковое или подсолнечное масло с добавлением специй. Про майонез лучше забыть, иначе блюдо из лёгких овощей превратится в достаточно калорийное. Можно также сделать салаты из фруктов и ягод, и заправки тут не потребуется.

Для того, чтобы понизить общую калорийность меню с помощью полезных продуктов, достаточно следовать простым рекомендациям:

    • заменяйте часть ингредиентов в любимых блюдах овощами с малой калорийностью;
    • перекусывайте овощами, ягодами и фруктами вместо привычных печенек;
    • часть блюд из мяса замените овощными;
    • экспериментируйте с низкокалорийными блюдами;
    • избегайте жирных заправок с повышенной калорийностью.

Самые сытные и полезные

самые сытные низкоколорийные продуктыПродукты, содержащие относительно мало калорий и при этом надолго утоляющие голод, – это продукты, богатые белком.

Самыми сытными из них являются куриная грудка, нежирная морская и речная рыба, говядина, творог не более 2% жирности и яйца. На пару-тройку часов способны спасти от чувства голода натуральный йогурт без добавок, нежирный кефир и соевая спаржа.

Все перечисленные продукты содержат всего лишь от 80 до 170 калорий на 100 г, при этом обладают способностью понижать и нормализовать концентрацию сахара в крови и ускорять обменные процессы в организме.

Самая простая нежирная еда

Среди продуктов с небольшим числом калорий можно найти и те, которые постоянно присутствуют на столе у многих и отличаются крайне невысокой стоимостью. Очень полезно худеющим регулярно включать в свой рацион неочищенный бурый рис, гречку, овсяные хлопья, фасоль, бобы, сою, ржаные макароны и картофель, сваренный в мундире.

Эти продукты содержат от 90 до 200 калорий на 100 г, отлично заряжают энергией и насыщают. Только из-за существенного содержания углеводов их не рекомендуется употреблять во второй половине дня. А вот на завтрак или обед — отличное решение.

Какие вещества могут навредить?

Тенденции к стройности и здоровому образу жизни во всём мире привели к тому, что часть производителей начали выпускать продукты с искусственно «урезанной» калорийностью.

Яркая надпись на этикетке, гласящая, что продукт низкокалорийный, неизменно привлекает многих людей, стремящихся к обретению хорошей физической формы.

Но, как ни парадоксально, производство и возрастающая популярность таких продуктов, напротив, приводит к увеличению количества людей, страдающих избыточных весом.

А секрет вот в чём. Калорийность продуктов питания промышленного производства снижают самым простым способом — обезжириванием. Но, например, йогурт без жира напоминает склизскую массу, а молоко — подкрашенную белым красителем воду. Поэтому в них добавляют целый комплекс пищевых добавок для придания приятного вкуса и сахар. А уж это то, что совершенно не нужно худеющим людям, как, впрочем, и всем остальным.

Но магическая надпись действует эффективно, и человек, покупающий подобные продукты полагает, что если они низкокалорийные, то их можно кушать в неограниченном количестве. Получается регулярное переедание, засорение организма химическими добавками и, как следствие, лишний вес.

Для корректировки питания и снижения калоража следует употреблять исключительно натуральные продукты с низкой калорийностью. И, разумеется, не только их. Понижать калорийность ниже, чем на 1200-1400 калорий в сутки более, чем на неделю подряд – необдуманно и опасно, поскольку это может привести к замедлению обмена веществ и проблемам со здоровьем.

Правильное питание с диетологом – видео-руководство

Посмотрим поход профессионального диетолога в супемаркет и узнаем какие же продукты она выберет, а точнее продукты максимально полезные и практически не содержащие лишние калории. Рассмотрим сравнение самых популярных продуктов с самыми полезными. Как определиться с покупкой, на какие пометки стоит обратить внимание на упаковке?



Если у вас есть вопросы, оставьте их ниже - мы обязательно ответим вам!


Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>