Современная экологическая обстановка и постоянные перекусы пищей сомнительного качества приводят к проблемам в работе многих внутренних органов.

Однако больше всего страдает желудок и скромная поджелудочная железа, о которой многие люди до некоторых пор даже не вспоминают.

Обязанности данного органа

диета при заболеваниях поджелудочной железыПоджелудочная железа активно занимается выработкой инсулина, что обеспечивает стабильную работу всего организма.

Как только начинаются проблемы с выработкой инсулина, возникает серьезное заболевание – сахарный диабет.

После этого привычный быт человека меняется, а вся жизнь состоит из череды уколов и постоянного самоконтроля.

К счастью, данное заболевание возникает не часто.

Также поджелудочная железа принимает активное участие в пищеварении, о чем люди часто забывают. Зато сбои в работе поджелудочной железы сразу ощущаются.

При небольших отклонениях человека беспокоят следующие симптомы:

  1. запоры,
  2. ухудшение усвоения белковой пищи,
  3. появление болевого симптома,
  4. рвота, тошнота,
  5. тяжесть в верхней части живота,
  6. вздутие живота.

Если рацион не пересмотрен, то симптоматика усиливается. Развивается острый панкреатит, при котором резко снижается давление и нарушается работа сердечно-сосудистой системы.

В таких случаях требуется немедленное вмешательство медиков, желательно вызывать скорую. После этого следует госпитализация, так как самостоятельно выйти из такого состояния невозможно. В самых сложных случаях требуется незамедлительное хирургическое вмешательство.

Когда человек уже пережил несколько приступов острого панкреатита, но не поменял своих привычек, его может поджидать хронический панкреатит.

Данная патология проявляется опоясывающими болями в верхней части живота, которые возникают при приеме неправильной пищи.

Также со временем возможно перерождение тканей поджелудочной железы, после чего она полностью перестает справляться со своими обязанностями. И единственным шансом вернуться к нормальной жизни без боли и постоянного приема таблеток оказывается соблюдение специальной диеты

Как правильно соблюдать рацион питания?

Сразу после приступа острого панкреатита диету назначает лечащий врач, который учитывает и общее состояние организма, и наличие сопутствующих заболеваний. Однако существует и стандартный вариант диеты для таких случаев.

Диета при остром панкреатите

диетаПервые три дня предусмотрено полное голодание. Особых затруднений отсутствие пищи не вызывает, так как от боли человек все равно не может ничего кушать.

Чтобы поддержать организм, больному назначают внутривенно физиологический раствор. С четвертого дня пациенту разрешают употреблять обычную пищу, но в измельченном или протертом виде.

На ближайшие две недели больному разрешается употребление блюд на пару, овощей и каш.

Супы могут быть только овощными или с непостным мясом, а употребление сладостей находится под строгим запретом.

Сладости обладают сильным раздражающим эффектом, усиливают образование газов, поэтому от них придется отказаться. Также нельзя употреблять жирную и жареную пищу, так как любые жиры губительны для нежной поджелудочной железы.

И не стоит забывать о сокращении количества употребляемой соли, которая задерживает жидкость в организме. При остром панкреатите сам пораженный орган активно отравляет организм токсинами, от которых необходимо избавляться, а соль задерживает очищение.

На протяжении двух недель предусмотрено дробное 5-6 разовое питание, а вот перекусы между основными приемами пищи строго запрещены.

На завтрак можно выбирать паровые омлеты, сырники, нежирный творог. На обед хорошо идут молочные супы или овощные супы-пюре с нежирным мясом. Допускается употребление нежирной говядины или небольших порций мяса кролика.

свежие протертые яблокиИз фруктов рекомендуются свежие протертые яблоки, а вот кислые фрукты и все цитрусовые должны быть исключены.

Постепенно рацион расширяется за счет добавления белого хлеба, который должен полежать примерно сутки. Также больному разрешается употребление сладостей в виде варенья, меда или сахара, но их количество ограничивается несколькими ложками в сутки.

Перед сном необходимо съедать немного чернослива или изюма для улучшения пищеварения.

На расширенном варианте диеты лучше продержаться как можно дольше, чтобы избежать обострений и осложнений.

Диета при хроническом панкреатите

Диета при хроническом панкреатите почти не отличается от диеты при острой стадии заболевания. Единственное отличие – отсутствие периода голодания, а в остальном оба варианта диеты похожи.

Больной должен ограничивать потребление жиров и легких углеводов в виде рафинированных сладостей. Пища должна быть отваренной, тушеной или приготовленной на пару.

Почему орган дает сбой?

Никаких колбас, сосисок или готовых котлет с панировкой в рационе быть не должно. Также поджелудочная железа не признает алкоголя, от которого лучше держаться на почтенном расстоянии.

Диета при заболеваниях поджелудочной железы отличается жестокостью, но иначе нельзя. Любое нарушение, любое употребление запретного продукта – и обострение не заставит себя долго ждать. Лучше приучить себя к ограничениям, которые разрабатываются совместно с лечащим врачом, и четко следовать им, чем проводить в больнице месяцы.



Если у вас есть вопросы, оставьте их ниже - мы обязательно ответим вам!


Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>